داستان عطر در فرانسه
چرا فرانسه رو مهد عطر و ادکلن میدونن
داستان تبدیل شدن فرانسه به پایتخت عطر و ادکلن جهان یک مسیر جالب و حتی کمی عجیب تاریخی است که به ترکیب بهداشت بد، جغرافیای مناسب، پادشاهان خرافاتی و تجارت زیرکانه مربوط میشود!
علتهای اصلی این اتفاق را میتوان در چند بخش بررسی کرد:
۱. داستان دستکشهای چرمی و شهر گراس (Grasse)
در قرن شانزدهم و هفدهم میلادی، شهر گراس در جنوب فرانسه مرکز اصلی تولید و دباغی چرم بود. چرم طبیعی بوی بسیار تند و ناخوشایندی داشت؛ بنابراین تولیدکنندگان دستکش تصمیم گرفتند برای جلب رضایت مشتریان اشرافی، چرمها را با عصاره گلها معطر کنند.
آبوهوای عالی و خاک حاصلخیز جنوب فرانسه (بهویژه گراس) باعث شد بهترین گلهای رز، یاس و اسطوخودوس در آنجا رشد کنند. بهمرور زمان، سود و محبوبیت عطر از صنعت چرم پیشی گرفت و گراس به پایتخت جهانی عطر تبدیل شد.
۲. فرار از آب و حمام! (بهداشت دوران رنسانس)
شاید باورکردنی نباشد، اما در قرن ۱۷ و ۱۸ در اروپا (بهویژه فرانسه)، پزشکان معتقد بودند آب گرم منافذ پوست را باز میکند و باعث انتقال بیماریهایی مثل طاعون میشود!
پادشاهان و اشراف بسیار کم حمام میرفتند (گفته میشود لویی چهاردهم در طول عمرش فقط چند بار حمام رفت).
برای پوشاندن بوی بد بدن، طبقه اشراف و دربار به مصرف حجم عظیمی از عطرها و پودرهای معطر روی آوردند.
۳. حمایت ویژه پادشاهان فرانسه
فرانسویها هنر عطرسازی را از ایتالیا (بهویژه با ورود کاترین مدیچی، ملکه ایتالیاییتبار فرانسه) وارد کردند، اما پادشاهان فرانسه آن را به یک صنعت سلطنتی تبدیل کردند:
لویی چهاردهم (پادشاه خورشید): دربار او به «دربار معطر» معروف بود. او دستور داده بود هر روز بوی عطر کاخ ورسای تغییر کند و حتی در فوارههای کاخ، عطر میریختند!
لویی پانزدهم: استفاده از عطر را روی لباس، پوست و حتی اثاثیه منزل اجباری کرد.
ناپلئون بناپارت: عاشق ادکلن بود و گفته میشود ماهانه دهها بطری عصاره مرکبات و لیمو مصرف میکرد.
۴. انقلاب صنعتی و ظهور برندهای لوکس
در قرن ۱۹ و ۲۰، فرانسه این هنر سنتی را با دانش شیمی و تجارت مدرن ترکیب کرد:
تولید انبوه: با پیشرفت علم شیمی، امکان ساخت رایحههای مصنوعی و ترکیب آنها با عصارههای طبیعی فراهم شد.
طراحی شیشه و بستهبندی: فرانسویها عطر را از یک محصول معمولی به یک کالای لوکس و هنری تبدیل کردند.
طراحان مد (Haute Couture): ورود خانه مدهای بزرگی مثل شانل (Chanel)، دیور (Dior) و ژوانشی (Givenchy) به دنیای عطر در قرن بیستم، فرانسه را برای همیشه بر قله صنعت عطر جهان تثبیت کرد. (معرفی عطر معروف Chanel No. 5 در سال ۱۹۲۱ یک نقطه عطف تاریخی بود).
